Archive Pages Design$type=blogging

طريقة تحضير فطائر الشيش برك السورية

فطائر الشيش برك السورية المقادير :   العجين : نص ملعقه صغيره من الملح تلت اربع كوب ماء اثنان كوب دقيق   الحشو : اثنان ملاعق ...

فطائر الشيش برك السورية

المقادير:
 العجين:
نص ملعقه صغيره من الملح
تلت اربع كوب ماء
اثنان كوب دقيق
 الحشو:
اثنان ملاعق كبار من الزيت
فلفل اسود وملح
ربع كوب كيلو لحم ويكون مفروم
اثنان فصوص ثوم مفروم
بصله واحده متوسطه ناعمه ومفرومه
ربع كوب كزبره خضراء مفرومه 
 صلصة الطماطم:
1 ملعقه كبيره من النشا
فلفل اسود وملح
اثنان فص ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره ريحان طازج ومفروم
1 كوب من مرق اللحم
اثنان ملاعق كبيره من الزيت
اثنان كوب طماطم مفرومه فرما ناعما
 1 بصله متوسطه الحجم ومفرومه
1 ملعقه كبيره من صلصله الطماطم
الطريقة:
 الحشو:
قومى بوضع كل من البصل والثوم والكزبره واللحم والفلفل الاسود والملح وقومى بمزجهم بشكل كويس فى اناء كبير 
 العجين:
قومى بوضع الملح والدقيق فى اناء
قومى بوضع اليهما الماء بشكل بطئ لكى تصبح عجينه متماسكه
 صلصة الطماطم:
قومى بتذويب النشا فى مرق اللحم البارد
قومى بضبط النار على ان تكون متوسطه وضعى عليها الزيت وبعد ذلك البصل وقومى بالتحريك لكى يدبل
قومى بوضع عليها الثوم وقومى بتحريك لوقت دقيقه واحده وبعد ذلك ضعى الطماطم والريحان وصلصه الطماطم والفلفل والملح
قومى بتهدئه النار وقومى باعطاء لها الوقت حوالى عشر دقائق لكى يغلى
قومى بوضع مزيج النشا والمرق وقومى بتقليب بشكل مستمر لكى يغلى
قومى بتسخين الفرن وضبط درجه الحراره لتكون مائتان درجه مئويه
قومى بتشكيل العجين لاشكال كرات حجمها صغير
قومى بفرد وتسويه الكرات وقومى بوضع الحشو فيه بواسطه ملعقه صغيره وقومى بغلقها لتاخذ شكل نصف دائره
قومى بتطبيق اطراف العجين لداخل
قومى بوضعه ورصه فى صينيه وضعيها فى الفرن ودرجه الحراره تكون مضبوطه لمائه وثمانين لوقت عشرين دقيقه
قومى بوضع الشيش فى صلصله الطماطم وقومى بوضعها على النار لوقت خمس دقائق
قومى برصها فى الطبق لتقديم وقومى بتجميلها باوراق الكزبره 

التعليقات

الاسم

صفات الابراج وصفات المطبخ
false
rtl
item
مخ تلف: طريقة تحضير فطائر الشيش برك السورية
طريقة تحضير فطائر الشيش برك السورية
مخ تلف
http://www.mo5tlf.com/2016/05/blog-post.html
http://www.mo5tlf.com/
http://www.mo5tlf.com/
http://www.mo5tlf.com/2016/05/blog-post.html
true
1680875549981234838
UTF-8
الصفحة غير موجودة اظهار الكل اقرا المزيد رد الغاء الرد حذف بواسطة الرئيسية الصفحات المواضيع اظهار الكل موصي به قسم الارشيف SEARCH عذرا, غير متوفر موضوع متعلق بطلبك Back Home الاحد الاثنين الثلاثاء الاربعاء الخميس الجمعة السبت الاحد الاتنين الثلاثاء الاربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو اغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو اغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر الان منذ دقيقة $$1$$ minutes ago منذ ساعة $$1$$ hours ago البارحة $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ اكثر من 5 اسابيع